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看完这些技巧,就是半个柑普茶专家了!

admin 2020-01-06 新闻中心 12

入口甘甜香的柑普茶,不仅滋味迷人更有理气健脾胃、祛湿化痰、消积滞的超强功效,因此广受市场欢迎,在陈皮先生身边,每10个喝茶的人就有3个是柑普茶的粉丝,其中,年轻时尚的新茶客最是喜欢。与普洱茶结合后的新会柑果,具有清热解毒、祛痰止咳、降脂减肥、美化美容、抗动脉硬化、延缓衰老、醒酒等优点,着实是令人心动。

如此好的茶饮料有着巨大的商机,但同时也导致了很多质量一般的茶品在市场上以次充好,上品和次品的混合,模糊不清,稍不留神就容易选到次品,还好陈皮先生早早为你准备了实用的柑普茶挑选攻略——

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一、看外观

好的柑普茶具有良好的整体性,无裂痕,色泽均匀,如有裂纹、色泽不均、霉变等,不建议购买。然后打开盖子看茶,茶叶呈完整的长条形,碎粒少,无变质现象,较优质的普洱茶条索肥壮;好的柑普茶闻起来,只有柑皮和普洱的香气,没有杂味,能闻到浓烈的挥发油香气,如果闻到霉味,那就毋庸置疑不是好茶了。

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闻茶香

柑普茶经冲泡后,有浓郁的柑香和普洱茶香,令人耳目一新。优质柑普茶是由正宗新会柑皮和云南普洱熟茶的混合物制成的,闻起来一定很舒服,清香而无刺激味道,如果有特殊或不舒服的气味,必然是劣质茶,建议不饮用。

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三、观汤色

茶汤清澈透明,第一、第二、泡的颜色稍浅,单绝对透亮不浑浊。随着冲泡次数的增加,茶汤的颜色略深,冲泡后,让其静置几秒钟,然后仔细观察茶汤是否清澈,这样就可以知道普洱茶的品质。优质柑普茶冲泡后,茶汤红浓而明亮,无浑浊、悬浮物和沉淀物,叶底的柑皮饱满,熟茶色泽油亮,条索均匀干净。

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茶味

优质的橙茶汤口感醇厚,入口顺滑,余味甘甜,柑茶结合良好,汤味和谐饱满,融合高。另外,你也可以分别喝熟茶和柑皮,分饮的主要目的是防止不良商家在柑皮和熟茶之间做出选择,从而掩盖对方的缺点。新会柑香气扑鼻,柑子的香味完全可以掩盖熟茶本身的味道。因此柑桔皮的味道,但单独冲泡时,熟茶的特性不会有太大变化,其独特的厚度、光滑性和滋润性仍能很好地体现出来。

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柑普茶冲泡技巧

第一遍洗茶——由于柑普茶长期存放,表面必然会有污垢和灰尘,但洗茶时间不宜太长,2-3秒左右比较好,此泡倒掉不喝

第二道——沸水从开口处小水慢注,让柑皮和茶叶充分与水接触,注水结束后静候6秒出汤,喜欢茶味浓一点的可以稍等几秒

柑普茶是两种风味的融合,茶味先出,柑香随起,一般是三到五泡,两种口味的融合程度最好。经过多次冲泡,柑普茶的醇香甜味依然很持久。而高品质的柑普茶,冲泡一整天,仍能保持柑香茶醇。

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